Curso online de Dieta Mediterránea

Descripción

Este Curso online de Dieta Mediterránea profundiza en los hábitos alimentarios propios de esta zona geográfica, explicando su composición, distintas preparaciones, distintos tipos de dietas para diferentes objetivos o grupos de edad, etc.

 

Aprende todo sobre la dieta mediterránea: sus componentes, recetas tradicionales, beneficios para la salud, etc.

Existen en el mundo infinidad de dietas, con multitud de alimentos y formas de prepararlos. La dieta es un concepto muy general, y es que realmente dieta es todo aquello que consumimos.

 

No obstante, los expertos señalan que una de las dietas más sanas y equilibradas y que aporta mayor longevidad es la dieta mediterránea. En este curso aprenderás a conocer los alimentos que la componen y a confeccionar dietas de forma personalizada.

 

Conocerás los distintos tipos de alimentos, cómo se organizan en grupos y cuáles debe contener una dieta para considerarse equilibrada. En este sentido, sabrás qué alimentos tenemos en el Mediterráneo que forman parte de este tipo de dieta y que la hacen tan beneficiosa.

 

Aprenderás formas de aplicar esta alimentación mediterránea en múltiples tipos de dieta, como dietas infantiles, dietas de adelgazamiento, vegetarianas, para mantener el peso, etc.

 

Además, este Curso online de Dieta Mediterránea hace un recorrido por las recetas tradicionales del Mediterráneo, incluyendo un recetario completo de dieta mediterránea y explica los beneficios que se han visto en este tipo de nutrición, desde el control de peso a la protección cardiovascular, etc.

Características

Curso online de Dieta Mediterránea, de 50 horas de duración.

Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa.

 

• Curso online con título propio en Dieta Mediterránea.
• Impartido por IFIC (Instituto de Formación e Innovación Comercial).
• Tutoría online disponible durante la realización del curso.
• Dispone de material descargable. 
• Ponte tu propio horario, ya que el curso es online.
• Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa, avalada por la EADL (Asociación Europea de Centros de Formación a Distancia).
• La emisión de la certificación es gratuita descargándola en PDF.

¿A quién va dirigido?

Este Curso online de Dieta Mediterránea está dirigido a todos aquellos interesados en profundizar en los componentes, elaboraciones, beneficios, etc. de la dieta mediterránea.

Temario del curso

MÓDULO 1

1.1. Pirámide de la dieta mediterránea

1.2. Alimentos y cultura mediterránea

1.3. Recorrido por el mediterráneo y sus recetas tradicionales

1.4. ¿Alimentos frescos o alimentos precocinados?

1.5. Conservación de alimentos

1.6. Técnicas culinarias de la dieta mediterránea

1.7. Recetas básicas en el mediterráneo

 

MÓDULO 2

2.1. Grupos de alimentos del mediterráneo

2.2. Cereales, legumbre y farináceos

2.3. Vegetales y sus principales minerales

2.4. Fruta y su contenido en vitaminas

2.5. Pescado y carnes

2.6. Frutos secos

2.7. Lácteos y sus derivados

 

MÓDULO 3

3.1. Efecto de los carbohidratos en el organismo

3.2. Contenido de fuentes de fibra

3.3. Contenido en minerales y vitaminas

3.4. Aceite del mediterráneo y propiedades oxidantes

3.5. Relación entre legumbres y cereales

3.6. Beneficios de los productos frescos y concepto km0

3.7. Recetas con alimentos frescos de km0

 

MÓDULO 4

4.1. Prevención de la obesidad

4.2. Dieta mediterránea y grasas saludables

4.3. Beneficio cardiovascular

4.4. Protección frente a diabetes

4.5. Relación en la disminución del riesgo de cáncer

4.6. Prevención de la osteoporosis

4.7. Protección frente a la obesidad

 

MÓDULO 5

5.1. Horario y ritmo de vida

5.2. Como elegir platos en los restaurantes

5.3. Novedades en técnicas culinarias

5.4. Redes sociales y alimentación

5.5. Concepto lunch box

 

MÓDULO 6

6.1. Etapas del desarrollo infantil

6.2. Nutrientes fundamentales durante la alimentación infantil

6.3. Importancia de la alimentación durante el embarazo

6.4. Necesidades en la alimentación infantil

6.5. Edades y cantidades diarias recomendadas de alimentos

6.6. Conciliación de la alimentación familiar

6.7. Taller de menús infantiles

 

MÓDULO 7

7.1. ¿Qué son las calorías?

7.2. Consumo de calorías, “quemando” calorías

7.3. Estudios en población con dieta mediterránea

7.4. Relación entre nutrientes y obesidad

7.5. Fibra e interacción con carbohidrato

7.6. ¿Cómo calcular las calorías de tu menú?

7.7. Recetas mediterráneas para perder peso

 

MÓDULO 8

8.1. Deporte en el mediterráneo

8.2. Beneficios de la actividad física para la salud

8.3. Ejercicio físico y consumo de calorías

8.4. Inteligencia emocional para conseguir realizar deporte

8.5. Carbohidrato en la dieta del deportista

8.6. Consumo de ácidos grasos y poder antioxidante para el deportista

8.7. Proteína, biodisponibilidad y recuperación muscular

 

RECETARIO MEDITERRÁNEO