Curso Online de Cómo Aumentar las Ventas en un Restaurante

Descripción

¿Deseas aumentar las ventas de tu restaurante? Estás de suerte. Con este Curso Online de Cómo Aumentar las Ventas en un Restaurante aprenderás cómo atraer nuevos clientes, conocerás mejor qué tipo de clientes tienes para ofrecerles una atención personalizada y conseguir fidelizarlos, entre una infinidad de técnicas de marketing que te ayudarán a potenciar tu negocio.

Para comenzar con este Curso Online de Cómo Aumentar las Ventas en un Restaurante verás una breve introducción al marketing para restauración donde analizarás a grandes rasgos por qué cierran los restaurantes y el sector de la restauración en España para poder definir los objetivos y los motivos para hacer este curso.

Durante el segundo tema podrás aprender sobre cómo conocer mejor a tu clientela. Verás de que elementos debe estar compuesta una experiencia gastronómica y aprenderás a segmentar por tipos de clientes. Además, este curso te formará en el arte de la persuasión mediante el estudio de sus seis principios, y otras técnicas de venta enfocadas a la restauración. En cambio, durante el tercer tema aprenderás cómo diferenciarte bien para atraer nuevos clientes.

Para el cuarto tema, te centrarás en aprender sobre el uso y los beneficios que pueden traerte todas las herramientas online. Por lo tanto, verás los múltiples beneficios de tener tu propia web, aliarte con TripAdvisor o ElTenedor, aparecer correctamente descrito en Google Places, contar con servicio a domicilio y saber moverte de manera fluidas por las redes Sociales.

Una vez que conoces a tu clientela y la has atraído por distintos canales, es hora de optimizar tu manera de obtener beneficios por cliente. Para ello, deberás aprender cómo aplicar las técnicas de neuromarketing en tu negocio y calcular el beneficio que generas por plato servido. Por otro lado, te formarás en ingeniería de menús, donde podrás diseñar a tu medida la estructura de la carta, y aprenderás a destacar los productos que más te interesen.

Para finalizar este Curso Online de Cómo Aumentar las Ventas en un Restaurante, el sexto y último tema estará destinado a fidelizar a tus clientes y la gestión del equipo humano. En este apartado aprenderás sobre la gestión de las actitudes y aptitudes del personal, cómo cuidar el primer contacto con el restaurante, la gestión de la comanda y la cuenta, las hojas de reclamaciones y las quejas con un caso práctico.

Características

Curso online Marketing gastronómico para restaurantes, de 40 horas de duración.

Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa.

• Curso online con Titulación en Marketing gastronómico.
• Tienes 2 meses para realizar el curso.
• Tutoría online disponible en todo momento durante la realización del curso.
• Curso ameno con ideas eminentemente prácticas y de inmediata aplicación.
• Material descargable desde el campus.
• Hazlo a tu ritmo, es online.
• Compatible con cualquier tipo de dispositivo y sistema operativo.
• Al finalizar recibirás tu Certificación Acreditativa.
• Impartido por Masopciones Formación.

¿A quién va dirigido?

Este Curso Online de Cómo Aumentar las Ventas en un Restaurante está especialmente dirigido a todos aquellos profesionales de la restauración que deseen ver potenciado su negocio, o para todas aquellas personas que desean abrir en un futuro su negocio y aplicar todas las técnicas de marketing para conseguir un mayor número de ventas.

Temario del curso

TEMA 1: Introducción al marketing para restauración

• Objetivos: qué esperar del curso y supuestos de partida.
• Quién y por qué motivos debería hacer este curso.
• Errores más comunes por los que cierran los restaurantes.
• El sector de la restauración en España.
• ¿Qué es el marketing?

TEMA  2: Conoce a tu cliente y vende más

• Elementos de una experiencia gastronómica.
• Segmentación, Cómo conocer a tu cliente, tipos de clientes.
• Vender a través de la persuasión. Los 6 principios de la persuasión.
• Técnicas de venta en restauración.

TEMA 3: Diferénciate y atrae a nuevos clientes.

• ¿Qué es diferenciarse? ¿Por qué te escogen a ti?.
• Diferenciación por empatía, cuenta tu historia: storytelling.
• Ideas para atraer nuevos clientes.

TEMA 4: Herramientas online para vender más

• Tu propia web.
• TripAdvisor-Eltenedor.
• Google Places.
• Servicios a domicilio.
• Redes sociales.

TEMA 5: Genera más beneficio por cliente.

• Aplicar técnicas de neuromarketing en el restaurante.
• Cálculo del beneficio por plato.
• Ingeniería de menú.
• La estructura de la carta.
• La carta de vinos y de postres.
• Recomendaciones del chef.

TEMA 6: Fideliza a tus clientes y gestiona el equipo humano.

• La fidelización de clientes e ideas para fidelizar a los clientes.
• El personal, actitudes y aptitudes.
• El primer contacto con el restaurante.
• La comanda y la cuenta.
• Las reclamaciones y quejas.
• Caso práctico.

Para más información: Curso Online de Cómo Aumentar las Ventas en un Restaurante