Pack de 4 cursos online de Camarero

Descripción

El mundo de la hostelería y la restauración se ha profesionalizado mucho en los últimos años. En buena medida, esta situación ha venido motivada por la elevada competencia en el sector y por las altas demandas y expectativas de los consumidores. Los bares y restaurantes tienen que ofrecer un servicio excepcional para atraer a los clientes y conseguir que vuelvan. Por tanto, las empresas de restauración deben estar a la altura en todo momento para poder satisfacer las necesidades de la clientela.

Además, deben innovar continuamente, detectar las nuevas tendencias y gustos y diferenciarse de la competencia. El mobiliario, la decoración, la iluminación y el tipo de comida que se ofrece son elementos esenciales para conseguir este objetivo, pero el factor esencial y crucial en este ámbito es la atención y el trato que se le ofrezca al cliente.

Y la tarea de ofrecer un buen servicio recae directamente en el personal. Por eso, es fundamental que los camareros estén bien formados y tengan conocimientos acerca de las buenas prácticas que operan en este sector, para que puedan desarrollar sus tareas con la profesionalidad y el rigor que exige su puesto.

Si quieres adquirir una formación completa e integral en el sector de la hostelería y restauración, no puedes perderte este Pack de 4 cursos online de Camarero: Camarero + Cata de Vinos - Maridaje - Sumiller + Manipulador de Alimentos + Inglés para Camareros.

Aprenderás acerca de la decoración de las mesas y colocación de los comensales, recepción y despedida de los clientes, y preparación y presentación de los platos. Conocerás cuál es la vestimenta adecuada y cuál es la forma correcta para dirigirte y conversar con los clientes.

Asimismo, aprenderás acerca de la cata de vinos y del proceso de elaboración, preparación, conservación y distribución tanto del vino blanco, como del tinto, rosado y espumoso. Descubrirás las funciones que desempeña un sumiller y aprenderás las técnicas para seleccionar y servir el vino, organizar una bodega o diseñar una carta.

Conocerás la importancia de una manipulación correcta de los alimentos para prevenir las enfermedades e intoxicaciones alimentarias y asegurar en todo momento una adecuada seguridad e higiene en la cocina. Por último, conocerás el vocabulario y las expresiones en inglés típicas de este sector para atender a los clientes de habla inglesa.

¡Adquiere una formación completa en el ámbito de la hostelería y restauración y conviértete en un camarero profesional!

Características

Pack de 4 cursos online de Camarero: Camarero + Cata de Vinos - Maridaje - Sumiller + Manipulador de Alimentos + Inglés para Camareros, de 66 horas de duración.

Al finalizar el curso, recibirás tu Certificación Acreditativa.

• Acceso a plataforma de teleformación durante 24 horas al día, 7 días a la semana.
• Impartido por Lecciona.
• Tienes 3 meses para completar los cursos.
• Los cursos incluyen ejercicios prácticos, explicaciones audiovisuales y cuestionarios.
• Tutoría online disponible durante la realización del curso.
• Ponte tu propio horario ya que el curso es online.
• Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa verificable en: www.lecciona.com/certificados

¿A quién va dirigido?

Este Pack de 4 cursos online está dirigido a todos aquellos que quieran adquirir una formación completa e integral en el mundo de la hostelería y restauración aprendiendo acerca de la cata de vinos, la manipulación de alimentos y adquiriendo el vocabulario esencial para poder atender y comprender correctamente a los clientes de habla inglesa.

Temario del curso

Curso de Camarero (20 horas de duración):

• Tema 1. Turismo y hostelería.
• Tema 2. Preparación del bar-cafetería.
• Tema 3. Las instalaciones de bar.
• Tema 4. Limpieza y conservación de menaje y superficies.
• Tema 5. Limpieza y conservación de menaje y uniformes.
• Tema 6. Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.
• Tema 7. Oferta y servicio de bebidas en la barra.
• Tema 8. Coctelería.
• Tema 9. Servicios de vinos y cavas.
• Tema 10. Preparación y presentación de platos combinados.
• Tema 11. Mobiliario de restaurante.
• Tema 12. Servicios de mesas.
• Tema 13. El banquete - tipos y características.
• Tema 14. Servicio de habitaciones.
• Tema 15. Facturación.
• Tema 16. Inglés para restaurante bar.

Curso de Cata de Vinos - Maridaje - Sumiller (20 horas de duración):

• Introducción.
• Tema 1. Historia del vino.
• Tema 2. La vid.
• Tema 3. Elaboración del vino blanco.
• Tema 4. Elaboración del vino tinto.
• Tema 5. Elaboración del vino rosado.
• Tema 6. Elaboración de vinos espumosos.
• Tema 7. Elaboración vinos dulces.
• Tema 8. Elaboración vinos de Jerez.
• Tema 9. Elaboración de destilados.
• Tema 10. Cata de vinos.
• Tema 11. El Sumiller.
• Tema 12. Maridaje.

Curso de Manipulador de Alimentos (de 6 horas de duración):

• Presentación.
• Tema 1. Enfermedades transmitidas por los alimentos.
• Tema 2. Alteración y contaminación de alimentos.
• Tema 3. Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.

Curso Inglés para Camareros (20 horas de duración):

• Tema 1. Presentación y funcionamiento del curso.
• Tema 2. Continuación.
• Tema 3. Acomodación de los clientes.
• Tema 4. Formación de una frase completa.
• Tema 5. Menú.
• Tema 6. Almuerzo y cena.
• Tema 7. Entremeses y platos principales.
• Tema 8. Pescado y marisco.
• Tema 9. Platos principales.
• Tema 10. Frutas.
• Tema 11. Postres.
• Tema 12. Bebidas.
• Tema 13. La cuenta.
• Tema 14. Tapas y pinchos.
• Tema 15. Montando la mesa.
• Tema 16. La factura.
• Tema 17. Comida rápida I.
• Tema 18. Comida rápida II.
• Tema 19. Reclamaciones.
• Tema 20. Modales y vestimentas.
• Tema 21. Apéndice.