por Equipo Aprendum | Ago 25, 2015 | Aprende, Centros de formación, Cocina y restauración, Market, Tendencias
La formación en cocina ha vivido un gran impulso gracias a programas televisivos que han sacado la cocina del ámbito doméstico poniendo a la vez de relieve que, además de habilidades, la cocina necesita formación. Si te apasiona la cocina pero no estás seguro de que... 
por Equipo Aprendum | Abr 30, 2015 | Cocina y restauración, Market, Tendencias
Todo el mundo ha oído hablar de los Arzak, Arguiñano, Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Ricard Camarena, los hermanos Roca… Son los nombres que, por una u otra razón, han puesto la cocina española en un lugar destacado del panorama gastronómico... 
por Equipo Aprendum | Abr 9, 2015 | Cocina y restauración, Market, Tendencias
Ser vegano es una “alternativa ética al consumo y a la dependencia de productos no adaptados a las necesidades físicas y espirituales del ser humano, como la carne, el pescado, los lácteos, los huevos, la miel, los productos derivados de los animales y otros artículos... por Equipo Aprendum | Nov 28, 2013 | Ciencia y tecnología, Market, Tendencias
Poco a poco la dieta vegetariana va tomado posiciones como una de las opciones alimenticias más seguidas en el mundo; cada día más personas se apuntan a probar nuevos sabores y modificar su manera de comer cambiando su estilo de vida. Muchas gente piensa que la cocina...